No hay nada mejor que empezar el día con un desayuno delicioso, ¡especialmente si es casero! Los gofres son los favoritos de muchos, tanto de niños como de adultos, y se pueden hacer fácilmente en casa con una masa deliciosa que no hay que comprar en la tienda. Para que la tarea sea aún más fácil, hemos preparado una receta rápida y sencilla de una irresistible masa de gofres.
Ingredientes de la receta de masa de gofres
En primer lugar, veamos la lista de ingredientes que necesitarás para hacer la masa de gofres. Aquí están:
– 1 ½ tazas de harina para todo uso
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Una pizca de sal
– 1 ¾ tazas de leche
– 1 huevo
– ¾ taza de mantequilla derretida o aceite
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Spray de cocina o aceite para engrasar el hierro de gofres
Si tienes todos estos ingredientes a mano, puedes empezar a preparar la masa y tener unos deliciosos gofres para el desayuno, el brunch o la merienda en pocos minutos.
Pasos para preparar la masa de gofres
En primer lugar, precalienta el gofre hierro a la temperatura especificada por las instrucciones del fabricante. Este paso es esencial para que los gofres salgan con una textura perfectamente crujiente y dorada.
A continuación, en un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Después, en otro bol, bate la leche y el huevo y añade la mantequilla o el aceite derretidos y la esencia de vainilla.
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los secos y combina todo hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Ten cuidado de no mezclar demasiado, o la masa de gofres puede quedar demasiado densa y los gofres no serán tan blandos como pretendemos.
Cocinar los gofres
Una vez que la masa de gofres esté lista, es hora de empezar a cocinarlos. Según el tamaño de tu hierro de gofres, vierte una porción de la masa sobre él y extiéndela uniformemente para cubrir toda la superficie.
Cocina el gofre durante unos 2-4 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente, y retíralo cuidadosamente del hierro con una espátula. Coloca el gofre cocinado en un plato y continúa cocinando la masa restante.
Servir los gofres
Cuando estén cocinados todos los gofres, se pueden servir con una variedad de coberturas, como sirope de arce, miel, fruta fresca, pepitas de chocolate, nata montada o una deliciosa salsa de frutas. Si quieres que tus gofres sean aún más especiales, también puedes añadir nueces o granola para darles un toque crujiente extra.
Ahora que tienes a mano una deliciosa receta de gofres, no pierdas más tiempo y empieza a preparar el mejor desayuno, brunch o merienda en la comodidad de tu casa. Disfruta de tus gofres.
