Los gofres están tradicionalmente asociados con sabores dulces, pero lo cierto es que los gofres salados pueden ser igual de deliciosos, y constituyen una gran alternativa a la comida tradicional. Los gofres salados son una forma estupenda de empezar el día, y también pueden ser un complemento ideal para la comida o la cena. En este artículo, te ofrecemos algunas deliciosas y fáciles recetas de gofres salados que puedes preparar en un santiamén.
Receta básica de gofres salados
Antes de pasar a las recetas específicas, empecemos con una receta básica que puedas utilizar como punto de partida para todos tus gofres salados. Esta receta básica es muy fácil de preparar y sólo requiere unos pocos ingredientes: harina, levadura en polvo, sal, pimienta, leche, aceite y huevos. También puedes añadir hierbas o queso para darle más sabor.
Para preparar la receta básica, empieza mezclando la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta en un bol grande. En otro bol, mezcla la leche, el aceite y los huevos. Añade los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien.
Recetas de gofres salados
Ahora que ya tienes la receta básica, puedes empezar a añadir ingredientes para crear unos deliciosos gofres salados. A continuación tienes algunas recetas de gofres salados que puedes probar.
Gofres de espinacas, bacon y queso Gofres de espinacas, bacon y queso
Preparar estos gofres es una forma estupenda de empezar el día. Para prepararlos, empieza por cocinar un poco de bacon en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Saca el bacon de la sartén y resérvalo. En un bol grande, mezcla la receta básica de los gofres, las espinacas cocidas, el bacon cocido y el queso rallado. Precalienta la gofrera y después vierte la masa y cocina según las instrucciones del fabricante.
Gofres de champiñones y queso suizo
Para estos gofres, empieza por cocinar unos champiñones en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Añade la receta básica de los gofres a las setas y luego añade un poco de queso suizo rallado. Precalienta la gofrera y luego vierte la masa y cocina según las instrucciones del fabricante.
Gofres de chorizo y pimiento
Estos gofres son perfectos para un brunch de fin de semana. Empieza por quitar la tripa al chorizo y luego cocina la carne en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien hecha. Añade la masa de gofre básica al chorizo y luego añade unos pimientos rojos y amarillos en daditos. Precalienta la plancha para gofres y luego vierte la masa y cocina según las instrucciones del fabricante.
Consejos para hacer los gofres salados perfectos
Al hacer gofres salados, es importante tener en cuenta algunas cosas. En primer lugar, procura no mezclar demasiado la masa, ya que eso puede endurecer los gofres. En segundo lugar, asegúrate de precalentar la gofrera antes de añadir la masa. Esto ayudará a que los gofres se cocinen uniformemente y tengan un bonito color marrón dorado. Y, por último, no temas experimentar con distintos ingredientes y sabores. Existen innumerables combinaciones de gofres salados que puedes probar, así que siéntete libre de crear.
Con estas deliciosas y fáciles recetas de gofres salados, podrás disfrutar en un santiamén de los sabores de un desayuno o brunch salados. Tanto si buscas algo sencillo como algo un poco más aventurero, hay una receta de gofres salados para todos. Así que, ¿por qué no pruebas una de estas recetas y lo compruebas por ti mismo? ¡Feliz cocina!
