¿Buscas una receta de postre fácil de preparar y que sorprenda a tus invitados? No busques más, ¡esta receta de Tarta Tres Chocolates! Esta decadente tarta de tres chocolates es sin duda una delicia para la multitud y puede prepararse fácilmente en tu propia casa. Perfecta para cualquier ocasión especial, la Tarta Tres Chocolates es el postre perfecto para disfrutar con amigos y familiares.
Esta tarta tres chocolates cremosa y rica es una creación francesa que se traduce como «Tarta tres chocolates». Este impresionante postre se elabora con una base de chocolate, una sedosa mousse de chocolate con leche y una rica y oscura ganache de chocolate. Es un auténtico espectáculo e impresiona a cualquier amante del chocolate. ¿Lo mejor? Es increíblemente sencilla de hacer, gracias a los pocos ingredientes y técnicas básicas.
Ingredientes
Para la base:
– 10 galletas Digestive
– 3 oz. mantequilla sin sal, derretida
– Pizca de sal
Para la Mousse de Chocolate con Leche:
– 7 oz. de chocolate con leche de buena calidad
– 2 ½ tazas de nata espesa
– 1 cucharadita de café instantáneo
Para la Ganache de Chocolate Negro:
– 3 ½ oz. de chocolate negro de buena calidad
– 2 oz. de mantequilla sin sal
– ¾ de taza de nata espesa
– 2 cucharadas de sirope de maíz
Instrucciones
Para la base:
1. En un procesador de alimentos, pulsa las galletas Digestive con una pizca de sal hasta conseguir migas finas.
2. Añade la mantequilla derretida y continúa pulsando hasta que las migas estén bien humedecidas.
3. Transfiere la mezcla a un molde redondo para tarta de 9 pulgadas con fondo desmontable y presiónala firmemente para que quede repartida por el fondo y los lados del molde.
4. Coloca el molde para tarta en el frigorífico para que se enfríe, al menos 30 minutos.
Para la Mousse de Chocolate con Leche:
1. Coloca el chocolate con leche y la nata en un bol resistente al calor colocado sobre un cazo de agua caliente. Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
2. Retira del fuego y agrega el café instantáneo. Deja enfriar la mezcla unos 10 minutos antes de transferirla a la base de tarta enfriada.
3. Alisa la superficie con el dorso de una cuchara y enfría en la nevera durante al menos 2 horas, o hasta que esté cuajada.
Para la Ganache de Chocolate Negro:
1. Coloca el chocolate negro y la mantequilla en un bol resistente al calor colocado sobre un cazo de agua caliente. Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
2. En un cazo pequeño, lleva la nata y el jarabe de maíz a ebullición. Vierte la mezcla sobre el chocolate derretido y bate hasta que esté suave.
3. Deja enfriar la ganache durante al menos 10 minutos antes de extenderla sobre la mousse de chocolate con leche enfriada.
4. Vuelve a poner en el frigorífico y enfría otros 30 minutos antes de servir.
Sugerencias para servir
La Tarta Tres Chocolates se puede servir sola o con una cucharada de nata montada fresca. Para darle un toque especial, añade un poco de salsa de chocolate por encima y decora con algunas bayas frescas. Este postre de chocolate rico y cremoso seguro que se convierte en el favorito de la casa.
Conclusión
Si llevas una decadente y deliciosa Tarta Tres Chocolates a cualquier reunión, seguro que te conviertes en la estrella del espectáculo. Esta tarta de tres chocolates es fácil de hacer y ofrece una explosión de sabor a chocolate. Tanto si celebras una ocasión especial como si simplemente quieres darte un capricho dulce, Tarta Tres Chocolates es la receta perfecta para hacer en casa.
