Hay pocas cosas en la vida más gratificantes que saborear un delicioso plato de comida italiana. No sólo es comida reconfortante, sino que está llena de sabores sorprendentes y te llevará a un maravilloso viaje a Italia. La increíble variedad de platos que ofrece la cocina italiana, que va desde la contundente pasta y el marisco hasta los tentadores antipasti y los postres que te hacen la boca agua, te inspirará para visitar este fabuloso país culinario y empezar a cocinar algunos platos. Sigue leyendo para descubrir el asombroso mundo de la cocina italiana y las delicias que ofrece.
Pasta
Nadie hace la pasta mejor que los italianos. Ya sean espaguetis, raviolis o ñoquis, la pasta italiana es una delicia especial que siempre gusta. Sus distintas formas y tamaños le dan una variedad infinita para que puedas encontrar siempre una que satisfaga tu gusto. Sin embargo, sea cual sea la pasta que estés comiendo, todo se reduce invariablemente a la calidad de los ingredientes utilizados para elaborarla. Las salsas a base de tomate, como la marinara, la boloñesa y la arrabbiata, son los maridajes clásicos, y siempre se realza su sabor con la adición de hierbas frescas como albahaca y ajo. Algunos de los platos de pasta más famosos y deliciosos de Italia son la carbonara, los fettuccine Alfredo y el pesto Genovés, todos ellos favoritos populares.
Antipasti
Los antipasti son esencialmente entrantes y se conocen como los «pequeños placeres» de la cocina italiana. Suelen consistir en embutidos, queso y marinadas, y pueden presentarse en una gran variedad de sabores para hacer cosquillas a tus papilas gustativas. Algunas opciones clásicas son el prosciutto, el salami, la mozzarella y los llamativos bocconcini, además de aceitunas, pimientos y verduras en vinagre.
Marisco
Uno de los platos más preciados de Italia son los mariscos, donde el océano es la principal atracción. Es difícil equivocarse con el marisco italiano, ya que siempre es fresco y está impecablemente preparado. Los platos más populares incluyen el pescatore, un plato de mejillones, almejas, gambas y langosta, y los langostinos, un plato de gambas aliñadas con ajo y vino blanco. Sin embargo, el verdadero ganador es el clásico marinara, hecho con tomates frescos, ajo y albahaca.
Postres
La parte más indulgente de la cocina italiana son los postres. Tras una comida tan deliciosa, termínala con algo dulce, como tiramisú, panna cotta o cannoli. El tiramisú es el postre italiano más famoso, hecho con capas de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. La panna cotta es similar a la natilla, pero con una textura diferente, y suele servirse con fruta fresca como bayas. Los cannoli son dulces pasteles rellenos de un dulce relleno de ricotta que suele estar aromatizado con vainilla o cítricos.
La Experiencia Italiana
La cocina italiana es un festín para los ojos y el olfato. De principio a fin, te embarcarás en un increíble viaje por el país mientras disfrutas de la comida italiana más deliciosa. La increíble comida te transportará a las calles empedradas de la Toscana, a los románticos canales de Venecia y a las ciudades ricas en cultura de Roma y Nápoles. Si buscas una aventura culinaria y la oportunidad de explorar el mundo, no te equivocarás con las delicias de la cocina italiana. Sus increíbles sabores y texturas garantizan una auténtica experiencia italiana que sin duda inspirará y deleitará. Buon appetito!
