El bizcocho de yogur es un postre sencillo, delicioso y versátil. Tanto si quieres un postre ligero y afrutado como algo más decadente, esta receta te proporciona una solución fácil. Puedes prepararlo en menos de una hora, y sus sabores únicos y su textura esponjosa lo convierten en un dulce perfecto para cualquier ocasión. Este artículo te guiará a través de los sencillos pasos para preparar un delicioso bizcocho de yogur desde cero.
Ingredientes para el bizcocho de yogur
Para hacer un bizcocho de yogur delicioso, húmedo y esponjoso, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 1 taza de yogur griego
• 1 ½ tazas de harina de todo uso
• 3 huevos
• 1 ½ tazas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• Ralladura de limón
Preparación del bizcocho de yogur
1. Comienza con los ingredientes
. Comienza con los Ingredientes
Calienta el horno a 180°C (350°F). Empieza mezclando el yogur griego y la ralladura de limón en un cuenco grande. Asegúrate de que todos los ingredientes están a temperatura ambiente para que el horneado sea uniforme.
2. Mezcla los ingredientes húmedos
Agrega los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla al yogur griego y a la ralladura de limón. Bate enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
3. Añade los ingredientes secos
Añade lentamente la harina de todo uso, el bicarbonato, el azúcar y una pizca de sal a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que estén completamente combinados y no queden grumos en la masa.
4. Hornea el Bizcocho de Yogur
Vierte la masa en un molde para hornear de 9×13 pulgadas y engrasado. Mételo en el horno precalentado y hornéalo durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Enfría y Sirve
Retira el bizcocho de yogur del horno y déjalo enfriar 5-10 minutos. Sírvelo caliente tal cual, o espolvoréalo con azúcar en polvo para darle un toque extra dulce.
Consejos para un bizcocho de yogur perfecto
• Utiliza yogur griego original para obtener el mejor sabor y textura.
• Asegúrate de que el horno esté precalentado antes de empezar a hornear.
• No dudes en añadir fruta fresca, frutos secos o una capa de glaseado deliciosa para personalizar tu bizcocho de yogur.
• Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 4 días.
En Conclusión
El bizcocho de yogur es un postre fácil y delicioso que encantará a todo el mundo. El sabor único del yogur griego, combinado con el sabor a limón y la textura húmeda del bizcocho, lo convierten en un postre delicioso y versátil. Esta sencilla receta te permitirá preparar un delicioso bizcocho casero en un abrir y cerrar de ojos. ¡Que aproveche!
