¿Buscas recetas de marisco deliciosas para disfrutar en casa? Si es así, has venido al lugar adecuado. Hemos recopilado una lista de cinco recetas que no sólo satisfarán tu antojo de pescado y marisco, sino que también impresionarán a tus amigos y familiares. Tanto si se te antojan los langostinos a la parrilla clásicos como un ceviche ligero y saludable, estas recetas tienen algo para todos. Sigue leyendo para llevar la cocina de casa al siguiente nivel con estos deliciosos platos.
1. Langostinos a la parrilla
. Langostinos al limón
Ingredientes:
- 1 lb de langostinos, pelados y sin cabeza
- 1/4 taza de zumo de limón
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Pasta según las instrucciones del paquete
- Perejil fresco para adornar
- Pon en un plato los langostinos y el zumo de limón
- Resérvalos.
- En un cazo grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el ajo y sofríelo hasta que desprenda aroma, de 1 a 2
- Añade los langostinos y cocina hasta que estén rosados y opacos, de 5 a 6 minutos.
- Salpica los langostinos con sal y pimienta y rehúgalos con el vino blanco, removiendo bien
- Retira del fuego y exprime el zumo sobre los langostinos. Langostinos
- Divide la pasta cocida entre cuatro platos y pon los langostinos en la parte de arriba.
- Adorna con perejil fresco y sirve inmediatamente.
- 1 lb de mahi-mahi, en 4 trozos
- 1 cucharada de aderezo cajún
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de repollo rallado
- 1 aguacate maduro, cortado en rodajas
- 1 tomate roma
- 1/4 de taza de nata agria
- Cilantro fresco para adornar
- Esparce el aderezo cajún por todos los lados de los filetes de mahi-mahi.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade el mahi-mahi y cocina durante 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y desmigable.
- Retira el pescado de la sartén y déjalo enfriar unos minutos.
- Trocea el mahi-mahi.
- Coloca unos trozos de pescado sobre cada tortilla de maíz.
- Adorna con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
- 5. Ceviche de Langosta
Ingredientes:
-
- 5. el rebozado de panko
- 2 lb de langosta, cocida y troceada
- 1 lb de codos de macarrones, cocidos según las instrucciones del paquete
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 lb de codos de macarrones, cocidos según las instrucciones del paquete
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina multiusos
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado Panko para espolvorear
-
Instrucciones:
En una cazuela grande, derrite la mantequilla a fuego medio. harina hasta que estén suaves
- Viértela sobre la leche y sigue batiendo hasta que espese, unos 5 minutos.
- Retira del fuego y mezcla con el queso cheddar y el Monterey Jack
- Salpimienta al gusto
- Rehúga los coditos y la langosta hasta que todo esté bien mezclado.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hornear de 9×13 y espolvoréala con pan rallado panko.
Ingredientes:
Salpicar con perejil fresco y servir inmediatamente. 4. Cazuela de macarrones con queso y langosta. Cazuela de macarrones con queso y langosta
Ingredientes:
<
- Hornéala en un horno precalentado a 200º C durante 15-20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
- Adorna con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
- 4 filetes de salmón de 6 onzas
- 1/3 de taza de miso blanco
- 1 cucharada de sake
-
- Instrucciones:
- En un bol pequeño, bate bien la pasta de miso, el sake y el azúcar
- 1 cucharada de mirin
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
<cluyendo la Mitad de mirin, azúcar y el azúcar
- 2 cucharadas de azúcar
- En un bol pequeño, bata bien la pasta de miso, sake, azúcar y salsa de soja».
- Cepille los filetes de salmón con la mezcla y dejelos marinar durante por lo menos 30 minutos.
- Pre»> (< 326F).
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear y hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Retire del horno y adorne con cebollino cortado muy finamente.
Instrucciones:
2. Tacos de Mahi-Mahi
Ingredientes:
- Instrucciones:
