¿Estás buscando recetas deliciosas pero económicas para tus comidas diarias? En la época actual, todo el mundo busca ahorrar algo de dinero. Con el aumento del coste de la compra, puede ser difícil alimentar a tu familia sin arruinarte. La buena noticia es que hay montones de recetas deliciosas y económicas que te ayudarán a ahorrar dinero sin dejar de disfrutar de comidas sabrosas. En este artículo, hablaremos de diez de las mejores recetas de comida económica y deliciosa, perfectas para familias con un presupuesto ajustado.
1. Salteado de verduras
<br Salteado de verduras
Una de las comidas más económicas y deliciosas que puedes preparar es un salteado de verduras. Este plato no sólo es sano, sino también increíblemente fácil de hacer. Para hacer un salteado de verduras, sólo tienes que picar tus verduras favoritas y saltearlas con un poco de aceite de oliva. También puedes añadir tofu o una proteína de tu elección para que el plato sea más saciante. Sírvelo con arroz blanco para obtener una comida completa y satisfactoria sin arruinarte.
2. Espaguetis a la carbonara
Los espaguetis a la carbonara son un plato clásico italiano que es sencillo, delicioso y, sobre todo, muy económico. Para hacer esta receta, necesitarás espaguetis, huevos, beicon, queso parmesano y ajo. Cuece los espaguetis según las indicaciones del paquete y, en una sartén aparte, fríe el beicon y el ajo. Cuando el beicon esté bien cocido, añade el huevo batido y el queso parmesano y tendrás una comida deliciosa y saciante.
3. Tacos de alubias negras Tacos de alubias negras
Si buscas algo un poco más único pero igual de económico, los tacos de alubias negras son una gran opción. Para hacer esta receta, necesitarás alubias negras en lata, tortillas, queso, lechuga y otros ingredientes que elijas. Sólo tienes que escurrir y enjuagar las alubias negras y calentarlas en el fogón. Una vez calentadas, póngalas en las tortillas con una cuchara y acompáñelas de queso y los ingredientes favoritos para tacos.
4. Pasta de tomate y albahaca Pasta de tomate y albahaca
Si buscas un plato que sea sencillo, delicioso e increíblemente económico, no busques más allá de la pasta de tomate y albahaca. Para hacer esta receta, sólo necesitas pasta, aceite de oliva, ajo, tomate y albahaca fresca. Empieza por cocer la pasta según las indicaciones del paquete y, en una sartén aparte, saltea el ajo y el tomate. Cuando la pasta esté cocida, mézclala con el tomate y el ajo salteados, y la albahaca recién picada para una comida deliciosa y ligera.
5. Lentejas y verduras al curry
Si buscas algo un poco más exótico pero igual de económico, las lentejas y verduras al curry son una gran opción. Para hacer esta receta, saltéalas junto con zanahorias, cebollas y pimientos en un poco de aceite de oliva. Cuando las verduras estén cocidas, añade lentejas en conserva, pasta de curry y leche de coco, y deja que el plato cueza a fuego lento unos minutos antes de servirlo sobre arroz.
6. Sopa de alubias blancas y col rizada
La sopa de alubias blancas y col rizada es una comida deliciosa e increíblemente económica. Para hacer esta receta, empieza salteando un poco de ajo y cebolla en un poco de aceite de oliva. Luego añade alubias blancas en conserva, caldo de verduras y un puñado grande de col rizada. Cuece la sopa unos minutos hasta que la col se marchite y los sabores se mezclen para obtener una comida deliciosa y sustanciosa.
7. Ensalada de verduras y quinoa
Si buscas algo sano y delicioso pero aún así económico, una ensalada de verduras y quinoa es una gran opción. Para hacer esta receta, cuece la quinoa según las indicaciones del paquete y déjala enfriar. En un bol grande, mezcla la quinoa con varias verduras finamente picadas (zanahorias, pepino, pimiento rojo y tomatitos), un poco de aceite de oliva, jugo de limón y sal. Sirve la ensalada fría para una comida deliciosa y sana.
8. Fettuccine Alfredo con brócoli
Los Fettuccine Alfredo son un plato de pasta clásico e increíblemente delicioso, y también se pueden hacer con poco presupuesto. Para hacer esta receta, cuece los fettuccine según las indicaciones del paquete y resérvalos. En una sartén grande, saltea los brócolis en un poco de aceite de oliva. Cuando los brócolis estén cocidos, añade nata y queso parmesano y deja que el plato cueza a fuego lento unos minutos antes de mezclarlo con los fettuccine cocidos para obtener una comida deliciosa y cremosa.
9. Quesadillas de verduras Quesadillas de verduras
Las quesadillas de verduras son una gran opción para una comida económica y sabrosa. Para hacer esta receta, calienta unas tortillas y extiende una capa de salsa por encima. Añade tus verduras favoritas, queso y los ingredientes que prefieras. Luego dobla la tortilla por la mitad y cocínala por ambos lados hasta que el queso se derrita.
10. Sándwiches de pollo desmenuzado Sándwiches de pollo desmenuzado
Los sándwiches de pollo desmenuzado son una gran opción para una comida increíblemente económica y sabrosa. Para hacer esta receta, coloca simplemente unas pechugas de pollo en la olla de cocción lenta con un poco de salsa barbacoa y déjalas cocer a fuego lento durante 8 horas. Una vez que el pollo esté cocido, desmenúzalo con dos tenedores y sírvelo sobre unos panecillos de grano entero para obtener una comida deliciosa y saciante.
Aquí tienes 10 de las mejores recetas de comida deliciosa y económica, perfectas para familias con un presupuesto ajustado. Con estas recetas, puedes disfrutar de comidas sabrosas sin arruinarte. ¿A qué esperas? Empieza a cocinar ahora y disfruta hoy de estas comidas deliciosas y económicas.
