Hacer tu propia pizza no sólo es una experiencia divertida, sino que también sabe mejor que cualquier cosa que puedas comprar en una tienda. Además, puedes personalizar tu pizza exactamente como quieras. En este artículo, te proporcionamos una receta fácil de masa de pizza casera para que disfrutes de una deliciosa pizza en tu propia casa.
Ingredientes
Para la masa:
• 2 ½ tazas de harina común
• 1 ½ cucharaditas de levadura instantánea
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de agua tibia
Para la cobertura:
• ¾ de taza de salsa de tomate
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• ¼ de taza de queso parmesano rallado (opcional)
• oblea las 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sazó0ellas: champiñones, cebollas, pimientos, aceitunas y pepperoni. Sigue leyendo
Instrucciones
Para la masa:
1. Mezcla bien todos los ingredientes secos. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Mezcla bien hasta que estén combinados.
2. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade el aceite.
3. Vierte lentamente el agua tibia en el hueco mientras remueves, hasta que se forme una masa pegajosa.
4. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante 5-10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
5. Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora.
Para la cobertura:
1. Precalienta el horno a 450°F.
2. Divide la masa en dos partes iguales.
3. Sobre una superficie enharinada, extiende una de las porciones de masa hasta formar un círculo de 12 pulgadas.
4. Coloca la masa extendida sobre una piedra para pizza precalentada o un molde engrasado.
5. Extiende la salsa de tomate sobre la masa, seguida del queso mozzarella y los ingredientes de la cobertura que desees.
6. Riega con aceite de oliva y espolvorea con el condimento italiano.
7. Plisa la pizza en el horno y hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
8. Repite el proceso con la masa y los ingredientes de la cobertura restantes.
Variaciones
Puedes cambiar los ingredientes de la cobertura para obtener distintos sabores. Aquí tienes algunas ideas:
Pollo a la barbacoa: Sustituye la salsa de tomate por salsa barbacoa y añade pollo cocinado, cebolla roja y queso mozzarella.
Bacon y Gorgonzola: Añade champiñones salteados, bacon desmenuzado y queso Gorgonzola.
Margherita: </b Utiliza tomates Roma frescos, albahaca y queso mozzarella fresco.
Veggie Loaded: Utiliza todas tus verduras favoritas, como pimientos, calabacín y espinacas.
Consejos para hacer la pizza perfecta
• Utiliza siempre una piedra para pizza para obtener resultados óptimos. Utiliza siempre una piedra para pizza para obtener resultados óptimos.
• Asegúrate de calentar el horno antes, para que la pizza se cocine uniformemente.
• Experimenta con los métodos de cocción, como asar la pizza para darle un delicioso sabor ahumado.
• No sobrecargues la pizza de ingredientes.
• No sobrecargues la pizza con ingredientes.
• Diviértete y sé creativo con los ingredientes. Con esta sencilla receta de masa para pizza casera, podrás disfrutar de una deliciosa pizza en tu propia casa. Ya sea para cenar, para una fiesta o simplemente para darte un capricho, hacer tu pizza desde cero es una forma estupenda de divertirse en la cocina. Así que reúne todos los ingredientes que más te gusten y prepárate para disfrutar de una increíble pizza casera.
